第150章 神迹造好了 (第1/2页)
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“水饺已经浮起来了，可以吃了。我现在捞起来大家看看。”苏阅说着，拿了漏勺将热气腾腾的饺子捞了起来。
一颗颗漂亮的水饺泛着诱人的光泽，看得弹幕又热闹了起来。
“蒸的包子跟饺子差不多也熟了。一并取些出来吧。”苏阅却没看弹幕，继续忙手头的事。
蒸笼盖子被揭开，热气升腾。
苏阅拿起一旁的夹子，将一个个胖乎乎的包子往盘子里夹。
然后是同样被蒸熟的饺子。
“这就是蒸好的小笼包了。”
“生的小笼包看起来小，可蒸好之后，个头却能长到原本体积的1.5-2倍。”
“我们金氏出产的小笼包主要有两种口味，分别是鲜肉和酱肉。”
“这一盘是鲜肉，那边一盘是酱肉。”
苏阅说着，拿筷子去夹其中一个鲜肉包，同时镜头特写。
镜头特写之下，鲜肉小笼包蓬松软糯，看起来更可口了。
“金氏出产的鲜肉包，用的肉馅儿是三分肥七分瘦的猪肉。”
“将猪肉洗净后去皮，切成小块，再打成肉馅。”
“然后，在肉馅儿里加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和少量的花椒粉。搅拌均匀。”
“之后再加入提前准备好的葱姜花椒水。加入的时候，总共得分三次。每次加入后，都要搅拌均匀，直到肉馅将水分吸收完。”
“下一步是加入香油和葱花，再次搅拌均匀。”
“到这里还没完哦。拌好的肉馅盖上保鲜膜，还得进行冷藏。冷藏时间是一个小时零十分钟。”
“之后，再取出来的肉馅儿，才能拿来包包子。”
说完，苏阅将鲜肉小笼包送到了唇边，品尝起来。
“嗯，味道不错。”吃完后，点评道。
此时，弹幕已经疯狂了。
“真没想到，只是一个肉馅儿，制作起来也这么多步骤。”
“金氏集团真是太厉害了！我都能想象机械设备制作肉馅儿时的场景了。”
“好奇酱肉馅儿是怎么制作的。”
“诶，我饿了各位……”
尝完了鲜肉包，苏阅将镜头对准了酱肉包。
“酱肉包在我看来，口味比鲜肉包略重些。”
“酱肉包的馅儿，也是用的猪肉，准确的说，是猪的前腿肉。
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